簡単 パスタ レシピ。 ワンポットパスタ!人気レシピ20選「お鍋1つでとっても簡単」

濃厚ソースと好相性!フェットチーネの人気レシピ18選

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トマトソースパスタのレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたなかから厳選しました。 生トマトで作るフレッシュなトマトソースや水煮缶を使ったレシピ、なすやチーズと合わせたレシピなど、人気のメニューばかりです。 トマトソースパスタの人気レシピ|生トマト 【1】えびとトマトのパスタ 王道えびとトマトのパスタ。 塩、にんにく、オリーブオイルの基本的な味付けだけでも味がしっかりしていて、それぞれの具材のうま味も十分に引き出される満足な一品です。 【2】フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でにんにくを2分炒める。 トマトを入れて強火にし、5分ほど炒め、塩をふる。 【3】パスタは塩(分量外)を加えた熱湯で、表示時間より1分ほど短めにゆでる。 えびは最後の2分前に加えてゆでる。 【4】【3】の湯をよくきり、【2】に加えて混ぜる。 *大人はレモン汁とレモンの皮少々を削 って加えても。 教えてくれたのは 行正り香さん おしゃれな暮らしぶりと簡単でおいしいレシピが大人気。 二児のママ。 『ベビーブック』2012年2月号 【2】焼きなすとトマトのイタリアンパスタ なす、トマト、モッツァレラチーズはイタリアンの定番の取り合わせ。 食べやすいショートパスタに合わせて召し上がれ。 【2】トマトは皮を湯むきして種を取り、角切りにする。 モッツァレラチーズは1cm角に切る。 【3】ボウルに【A】と【1】、【2】を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 【4】パスタをゆでて水で洗い、【3】とあわせる。 教えてくれたのは 祐成二葉さん 祐成陽子クッキングアートセミナーのメイン講師。 男の子のママで、子育ての日常をつづったブログも人気。 『ベビーブック』2011年8月号 【3】簡単ミートソース トマトだけじゃなく、玉ねぎやにんじんをたっぷり使ったミートソースは栄養満点。 にんじんのイルカを飾ってかわいらしく。 にんじんはすりおろす。 【2】フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。 色がついたらトマト、にんじん、ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら【A】で調味し、汁けがなくなるまで煮詰める。 【3】スパゲティは? の長さに折り、表記の時間より1分長くゆで、水けをきる。 器に盛り、【2】をかける。 *ゆでて型抜きしたにんじんや、いんげんなどを添えても。 教えてくれたのは 鈴木 薫さん シンプルでおいしい実用的なレシピが人気。 双子の女の子と男の子のママ。 【2】2リットルの湯を沸かし、塩を入れて沸騰したら、パスタを加えて表示時間通りにゆでる。 【3】トマトソースで【2】を和え(冷蔵の場合は電子レンジで3分温め)、器に盛って【1】をのせる。 最初の一品を作るとき、ソースを2~3回分、作っておき、残りは保存容器で冷蔵するのがおすすめ。 水けがとんでしんなりしたら弱火にし、薄く色づくまで炒める。 【2】【1】にトマトを細かくつぶして加え、強火で1~2分煮立て、弱火にしてふたをし、20~30分煮る。 塩、こしょうをふる。 教えてくれたのは 藤井恵さん 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。 二人の女の子のママ。 『めばえ』2014年5月号 【2】赤野菜のパスタ入りポタージュ にんじん、赤ピーマン、トマトの色が鮮やかで、食欲をそそります。 口にするとほどよいトマトの酸味、ベーコンのうま味がおいしく、パスタも入っているのでしっかりした食べごたえのポタージュです。 【2】鍋にオリーブ油を熱して【1】を炒め、油が回ったら【A】を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮る。 【3】火を止めて粗熱をとり、ミキサーにかけて鍋に戻す。 【4】パスタをゆでて、【3】に加えて軽く煮、塩で味を調える。 教えてくれたのは ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター1 級。 男の子のママ。 育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。 『ベビーブック』2011年3月号 【3】ミックスパスタのオーブン焼き フジッリ、ペンネ、マカロニなど、パスタを数種類混ぜることで、おもしろい食感に。 ラザニア風のこんがりパスタは、ボリューム満点です。 【2】フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、セロリを炒める。 【3】【2】がキツネ色になったら肉を入れて炒め、白ワインを加えてアルコ ールを飛ばす。 【4】カットトマトを入れて煮つめ、塩・こしょうで味を調整する。 【5】【4】に【1】と刻んだモッツ ァレッラチーズを入れて混ぜる。 教えてくれたのは ベリッシモ・フランチェスコさん イタリア料理研究家、料理コンサルタント。 イタリア・ローマ出身。 料理指導のほか、各メディアを通し、イタリアと日本の文化の架け橋的な役割を果たす。 オリーブオイル・ソムリエ(AISO認定)としても活躍。 『めばえ』2016年12月号 【4】クリスマスカラーの野菜パスタ 子どもが大好きなパスタ!ショートパスタなら食べやすく、取り分けもしやすくおすすめです。 赤と緑、カラフルな2種類のソースでクリスマスを意識して、食卓をにぎやかに。 【2】鍋に1. 5リットルの湯(分量外)を沸かして塩大さじ1を加え、パスタを袋の表示どおりにゆでる。 ゆで上がる3~4分前にブロッコリーを加え、一緒にざるにとる(ゆで汁は少しとっておく)。 【3】フライパンにオリーブ油少々とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらベーコンを加えてサッと炒め、つぶしたトマトを混ぜる。 【2】のゆで汁をお玉の半量加えてとろりとするまで煮詰める。 【4】【2】のブロッコリーはボウルに入れてフォークでつぶし、缶汁をきったツナ、オリーブ油大さじ1を混ぜる。 【5】【2】のパスタ1種類ずつに【3】と【4】を混ぜ、器に盛ってカッテージチーズを散らす。 教えてくれたのは コウケンテツさん 料理研究家である母のアシスタント後、独立。 素材の味を生かしたヘルシーで作りやす いメニューが人気。 二児の父。 あとはチーズや素材のうま味を合わせると、シンプルながら奥深いミートソースペンネに変身。 【2】 フライパンにバターを入れて中火で熱し、合いびき肉と【1】を加え、へらでほぐしながら、3~4分炒める。 【3】【B】を加え、ときどき混ぜ、焦げないように注意しながら10~12分炒め煮にして、火を止める。 【4】パスタは、塩を多めに加えて表示時間どおりにゆで、ざるにとって水気をきる。 【5】【3】に【4】を加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。 器に盛り、チーズをふって余熱で溶かす。 教えてくれたのは 村田裕子さん 管理栄養士・料理研究家。 イタリア他、ヨー ロッパ各地で家庭料理を学ぶ。 管理栄養士の資格を生かした健康指導も行う。 ヘルシーで、簡単で、センスのいいレシピが人気。 『ベビーブック』2017年8月号 トマトソースパスタのアレンジメニュー 【1】くるまパスタパン かわいすぎる!パスタパンを車に見立て、ウィンナーくんが運転しています。 子どもの笑顔必至の一品。 カットした部分を連結して、楽しみながら召し上がれ。 【2】フライパンにバターを熱して玉ねぎとにんじんを炒め、パプリカを加えて炒める。 【3】【2】にゆでたスパゲッティを加えて【A】で調味し、パンに詰める(星形のパプリカは後部座席に飾る)。 【4】【3】にスライスチーズを貼り、のりで顔を作る。 ソテーしたウインナーと揚げたパスタでタイヤを作り、揚げたパスタでカットした部分を連結する。 ソテーしたウインナーと黒ごまでお客さんを作って乗せる。 *ピックを飾る場合は、幼児に食べさせる前に必ず抜いてください。 キャラクター料理や子ども向け料理など、見た目が楽しく、かわいく、かつ、おいしくてヘルシーなレシピが人気。 『ベビーブック』2013年6月号.

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金スマ|和風きのこパスタの作り方レシピ(ヒロミの簡単レシピ)

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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ワンポットパスタ!人気レシピ20選「お鍋1つでとっても簡単」

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美味しいトマトソースの作り方 それでは調理の基本となる 美味しいトマトソースの作り方からご紹介していきましょう。 こちらは一度作れば作り置きもできるので、パスタに限らず様々な料理に使用できます。 基本的な材料は後述しますが、簡単に美味しいものを作るた トマトの水煮缶詰を使用します。 どのメーカーのものでも良いのですが、低コストなのに美味しいものとしてはカルディのホールトマト缶がおすすめです。 またオリーブオイルを使用しますが、こちらは 香りや風味を気にされるのであればエクストラバージンオイル、そこまで気にしないのであればピュアオイルでもいいでしょう。 ただしポマースはおすすめできません。 こちらは オリーブオイルと言いながら全くの別物であり、風味などが感じられません。 見かけることもほとんどないので大丈夫だとは思いますが、念のために記載させていただきました。 ニンニク大 3片• オリーブオイル 大さじ10• コンソメ 1個• ここに玉ネギや乾燥バジル、オレガノなどを加えることで、 味も風味も格段に上がる隠し味となるので、気になる方は試してみてください。 トマトソースの手順 続いて手順ですが、以下の通りになります。 ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルと共に鍋に入れ、弱火にかけて香りを移す• トマト缶を手でつぶしながら加える• 火を強めて(中火程度で)煮立たせる• コンソメと塩を加え、少し火を弱めて蓋をし、ときどきかき混ぜながら30分程煮る この手順で とろみが出てきたら完成となります。 あとは真空パックなどを使用して小分けにし、冷凍しておけば長期間保存しておくことも可能になります。 簡単!トマトソースパスタのおすすめレシピ10選 上記のトマトソースをそのまま絡めても美味しいですが、 出来ればもっと美味しくいただきたいですよね。 そこでここからは トマトソースを使用したパスタのおすすめレシピを10種ご紹介していきます。 トマトソースから作るレシピもありますが、それはそれで味わいが変わってきますので、是非チャレンジしてみてください。 バリラ スパゲッティ(1. 7mm) 200g• ツナ缶(油を切る) 1缶(約70g)• エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1• トマト(1cmの角切り) 500g• バジルの葉 6枚• 玉ねぎ(みじん切り) 50g• にんじん(みじん切り) 15g• セロリ(みじん切り) 10g• オリーブオイル 50ml• 塩 少々 こちらは玉ねぎやニンジンと共に ツナの旨味を絡めたトマトソースになります。 トマトの旨味も加わって非常に美味しいです。 ちなみに使用するスパゲッティはバリラに限っているわけではありません。 ペンネ 120g• オリーブオイル 大さじ1• にんにく 1片• カットトマト缶 400g• マトケチャップ 大さじ1• あらびき黒胡椒 少々 こちらはペンネを シンプルにトマトソースで絡めたレシピになります。 トマトケチャップを使うので味付け自体は簡単にできるのもポイントです。 パスタ 1人分• カニカマ 適量• オリーブオイル 小さじ1• にんにく(みじん切り) 小さじ1• コンソメ 小さじ1• 塩胡椒 少々• バジル 少々 レンジを使うことで調理の手間を省いた簡単レシピがこちらになります。 これなら時短にもなりますし、 初心者でも安心して作れます。 パスタ200g• 鶏もも肉1枚• 茄子(小)又はしめじ 1本又は1パック• ニンニク 1片• オリーブオイル 大さじ2• 塩胡椒 少々• トマトホール缶 400g• 固形コンソメ 1個• 水 100cc• ケチャップ 大さじ2• みりん 大さじ1• クレイジーソルト 少々• ブラックペッパー 少々 こちらは具材たっぷりのトマトソースパスタです。 野菜だけでなく鶏肉も入っているので、 それぞれの旨味がトマトソースに溶け出し、食欲をそそります。 またタイトルにしめじがありますが、 茄子の代わりにしめじに変えても美味しくなります。 スパゲッティ 180g• 茄子 1本• ベーコン 40g• にんにく 1片• 唐辛子 1本• オリーブ油 大さじ1. カットトマト 1缶• 水 大さじ4• ローリエ 1枚• 胡椒 少々• 砂糖 小さじ1 茄子が好きな方はこちらもおすすめです。 ベーコンと玉ねぎも加え、アラビアータのように唐辛子で辛みを加えているので、 カプサイシンの効果で発汗を促してくれます。 オリーブオイル 大さじ1• にんにく 1片• ベーコン(ソーセージでも可) 2枚(約40g)• ピーマン・玉葱・人参・ナスなどお好きな野菜 適量• パスタ 200g• トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶• 塩 1摘み• コンソメの素 1個(顆粒なら小さじ2)• ケチャップ お好みで• 塩コショウ お好みで こちらも フライパン1つでほぼ全ての調理ができてしまうので便利なレシピになります。 ただ深めのフライパンがないと少々きついかもしれません。 鷹の爪 1つ• バジル 6枚ぐらい• リコッタチーズ 80〜100g• 生ハム(切り落とし) 8枚• トマト缶(ホール) 1缶• 白ワイン(なくても可) 少々 こちらは生ハムを使用すると言う少々珍しいレシピです。 その塩味と リコッタチーズなどとの相性はいいため、トマトともよく合います。 豚ひき肉 200g• じゃがいも中 2個• ペンネ 120g• スライスチーズ 4枚• バター 10g• パン粉 適量• パセリ 少々• 塩 少々• 黒胡椒 少々• ケチャップ 大さじ3• ソース 大さじ1• コンソメ 小さじ2• 醤油 小さじ2• チューブにんにく 3cm ミートソースではなくトマトソースを使ったグラタンです。 さすがに材料は多いですが、 トマトの旨味が豚肉ともよく合うので、ミートソースとは違った美味しさになるレシピです。 パスタ 2束• トマト缶 1缶(240g)• オリーブオイル 大さじ2• ニンニク 2片• ツナ缶 1缶• イカ 1パック(約150g)• 塩胡椒 少々• オレガノ(ドライ) 適量• バジル(ドライ) 適量• 砂糖 大さじ1• 鶏がらスープの素 適量• ブラックペッパー1摘み ツナだけでなくイカも入れたトマトソースになります。 ツナの旨味が溶け出し、パスタと共にイカにもよく絡むので美味しいです。 マカロニ 2人分• トマト 2個• バジル(みじん切り) 大さじ1• パセリ(みじん切り) 大さじ1• ニンニク(みじん切り) 適量• 塩 適宜• タバスコ 適宜• オリーブ油 大さじ3~4 冷製パスタであればこちらがおすすめです。 トマトは冷たくても美味しいため、冷製パスタでもよく使われますが、その中でも特におすすめの冷製トマトソースがこちらになります。

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