厚 揚げ ひき肉 レシピ 人気。 豚ひき肉レシピ20選|子どもが大好きな、肉団子、つくね、そぼろ、キャベツと一緒になど簡単&人気レシピ集

タケノコと鶏ひき肉の相性抜群! 「タケノコのはさみ揚げ」

厚 揚げ ひき肉 レシピ 人気

カリカリほくほくのジャガイモに、とろとろのあんが絶妙にマッチして、一度食べたらクセになるおいしさです。 低温でじっくりと揚げるのが、カリカリほくほくに仕上げるポイントです。 あんにとろみをつける際は、水溶き片栗粉を一度に全部加えず、様子を見ながら少しずつ入れてください。 ジャガイモを揚げる ジャガイモの皮をむき、ひと口大の乱切りにします。 (新ジャガイモの場合は、皮付きのまま使用します。 ) 水に5分ほどさらし、そのあと水気を切ります。 キッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取ります。 フライパンにジャガイモを入れ、油をひたひたに注ぎます。 中火にかけ、ぶくぶくと泡が出てきたら弱火にし、ジャガイモをじっくりと素揚げにします。 竹串を刺してみてすっと通るようになったら、強火でカリッと仕上げます。 キッチンペーパーや網の上に揚げ、油を切ります。 あんをつくる 長ネギをみじん切りにします。 フライパンに胡麻油を熱し、長ネギのみじん切りとおろし生姜を炒めます。 香りが立ったら、ひき肉を加えて炒め合わせます。 ひき肉の色が変わったら、Aの材料をすべて加えます。 ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、好みのかげんにとろみをつけます。 仕上げ フライパンの火を消し、素揚げにしたジャガイモを入れ、さっと混ぜ合わせれば完成です。 味や風味にクセがなく、和・洋・中とジャンルを問わず、あらゆる料理に使えます。 たっぷり1350g入りで、毎日の調理に大活躍です。 純正ごま油 200g 価格:本体298円(税込321円) ゴマをじっくりと焙煎し、香ばしく仕上げた純正胡麻油です。 炒め油や揚げ油としてはもちろん、仕上げの風味付けにも役立つ万能な一本。 和食、中華料理、韓国料理と、さまざまな料理に活用できます。 オイスターソース 120g 価格:本体158円(税込170円) 2種類のカキエキスを使用し、濃厚な味わいに仕上げたオイスターソースです。 炒め物から汁物まで、さまざまな料理に活用できる万能のひと品。 風味を損なわないうちに使い切れる小容量サイズです。 鶏がらスープの素 110g 価格:本体248円(税込267円) 鶏の旨味をぎゅっと閉じ込めた、顆粒タイプの鶏がらスープの素です。 料理にさっと溶けやすく、スープから炒め物まで、幅広く活用できます。 チャック付きパッケージで、開封後の保存も楽々です。 素朴でやさしい味わいですが、白いごはんがどんどん進むやみつきのおかずです。 世代を問わず好まれるので、皆さんのご家庭でもぜひ一度お試しください。

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【簡単】鶏ひき肉レシピ人気料理15選おすすめ!【つくね・そぼろなど】

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タケノコの旬は春から初夏。 店頭に並ぶ新鮮なタケノコを味わいたいもの。 ショウガの香りが効いた鶏ひき肉が食欲をそそります。 食べ応えがあり満足感たっぷりの一品です。 お弁当のおかずやおつまみにも喜ばれること請け合いです。 5 小麦粉 大さじ3 片栗粉 大さじ3 水 100~120ml レモン くし切り 2切れ 揚げ油 適量 <下準備> ・水煮タケノコは縦半分に切る。 先の部分は縦4~6つに切り、根元部分は厚さ1cmに切る。 水気を拭き取り、2枚ずつ合わせて、内面に塩コショウをする。 ・シイタケは軸を落とし、汚れを拭き取って笠に切り込みを入れる。 ・シシトウは軸を切り揃え、揚げた時に破裂しない様に切り込みを入れる。 ・<タネ>の白ネギは縦に5~6本切り込みを入れて、みじん切りにし、他の材料とよく混ぜ合わせる。 ・<衣>の材料を混ぜ合わせる。 <作り方> 1、2枚ずつに合わせた水煮タケノコに<タネ>をはさむ。 2、<衣>を混ぜながら 1 にからませ、揚げ油に入れて揚げる。 シイタケ、シシトウも<衣>を通して揚げる。 器に盛り合わせ、レモンを添える。

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ひき肉でボリュームおかず! 揚げジャガイモのそぼろあんレシピ

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カリカリほくほくのジャガイモに、とろとろのあんが絶妙にマッチして、一度食べたらクセになるおいしさです。 低温でじっくりと揚げるのが、カリカリほくほくに仕上げるポイントです。 あんにとろみをつける際は、水溶き片栗粉を一度に全部加えず、様子を見ながら少しずつ入れてください。 ジャガイモを揚げる ジャガイモの皮をむき、ひと口大の乱切りにします。 (新ジャガイモの場合は、皮付きのまま使用します。 ) 水に5分ほどさらし、そのあと水気を切ります。 キッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取ります。 フライパンにジャガイモを入れ、油をひたひたに注ぎます。 中火にかけ、ぶくぶくと泡が出てきたら弱火にし、ジャガイモをじっくりと素揚げにします。 竹串を刺してみてすっと通るようになったら、強火でカリッと仕上げます。 キッチンペーパーや網の上に揚げ、油を切ります。 あんをつくる 長ネギをみじん切りにします。 フライパンに胡麻油を熱し、長ネギのみじん切りとおろし生姜を炒めます。 香りが立ったら、ひき肉を加えて炒め合わせます。 ひき肉の色が変わったら、Aの材料をすべて加えます。 ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、好みのかげんにとろみをつけます。 仕上げ フライパンの火を消し、素揚げにしたジャガイモを入れ、さっと混ぜ合わせれば完成です。 味や風味にクセがなく、和・洋・中とジャンルを問わず、あらゆる料理に使えます。 たっぷり1350g入りで、毎日の調理に大活躍です。 純正ごま油 200g 価格:本体298円(税込321円) ゴマをじっくりと焙煎し、香ばしく仕上げた純正胡麻油です。 炒め油や揚げ油としてはもちろん、仕上げの風味付けにも役立つ万能な一本。 和食、中華料理、韓国料理と、さまざまな料理に活用できます。 オイスターソース 120g 価格:本体158円(税込170円) 2種類のカキエキスを使用し、濃厚な味わいに仕上げたオイスターソースです。 炒め物から汁物まで、さまざまな料理に活用できる万能のひと品。 風味を損なわないうちに使い切れる小容量サイズです。 鶏がらスープの素 110g 価格:本体248円(税込267円) 鶏の旨味をぎゅっと閉じ込めた、顆粒タイプの鶏がらスープの素です。 料理にさっと溶けやすく、スープから炒め物まで、幅広く活用できます。 チャック付きパッケージで、開封後の保存も楽々です。 素朴でやさしい味わいですが、白いごはんがどんどん進むやみつきのおかずです。 世代を問わず好まれるので、皆さんのご家庭でもぜひ一度お試しください。

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