ピーマンレシピ。 ピーマンのレシピ

ピーマンの大量消費レシピ18選!ピーマンが主役の簡単レシピを紹介

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【みんなが作ってる】 ピーマン 大量消費のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

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ピーマン4個• 赤ピーマン1個• 牛カルビ肉100g• 片栗粉小さじ1• サラダ油大さじ1• 合わせ調味料(砂糖、酒、醤油各小さじ2・オイスターソース小さじ1・コショウ少々・水溶き片栗粉小さじ2・水大さじ1)• モヤシ80g• 白ネギみじん切り20g• サラダ油適量• ピーマンと赤ピーマンは、縦半分にしてタネとワタを除いて、繊維と直角に細切りにします。 牛カルビ肉はやや太めの細切りにします。 ボウルに肉を入れて、下味調味料を加えてよく揉みこみます。 揉みこんだら、片栗粉小さじ1を加えてコーティングします。 さらにサラダ油大さじ1を加えて混ぜ込みます。 ボウルで合わせ調味料の材料をすべて加えて、混ぜ合わせておきます。 中華鍋を熱してサラダ油を加えてよくなじませます。 牛肉を加えて強火で炒めます。 肉に火が通ったら、モヤシとピーマンを順に加えて炒め合わせます。 ピーマンは炒めすぎないように注意します。 白ネギをここで加えます。 全体を炒め合わせたら、合わせ調味料を加えて和えたら完成です。 ピーマン(粗みじん切り)6個• ニンジン(みじん切り)1本• シイタケ(みじん切り)3個• ニンニク(みじん切り)2片分• ショウガ(みじん切り)1片分• ごま油適量• 調味料(味噌大さじ6・醤油大さじ1・酒大さじ2・ミリン大さじ2・三温糖大さじ2)• 鷹の爪適量• かつお節4g• フライパンにごま油を熱して、ニンニクとショウガを加え炒めます。 香りが出たら、ピーマンやシイタケ、ニンジンも加えて、ピーマンがしんなりするまで中火で炒め合わせます。 調味料をよく混ぜてから加えます。 からめ合わせるようにして、 汁気がなくなるまで炒め煮します。 鷹の爪とかつお節を加えて、ひと混ぜしたら完成です。 粗熱が取れたら、保存容器に入れて冷蔵保存します。 ピーマン8個• みじん切り玉ねぎ1個• 合い挽き肉100g• ソース(トマトピューレ1袋・砂糖小さじ1・ケチャップ大さじ1・コンソメ1個・水80cc)• ニンニク1片• パン粉大さじ2• 片栗粉適量• 塩・コショウ適量• オリーブオイル適量• ピーマンはヘタを落として、タネとワタをくり抜いて、片栗粉をまぶしておきます。 パン粉は水少々で湿らせておきます。 ボウルに合い挽き肉を入れて、塩・コショウを振り、パン粉と玉ねぎ、溶き卵を加えて、しっかりとこねておきます。 ピーマンに肉だねを詰めて、横に二等分に切ります。 鍋にオリーブオイルを熱して、つぶしたニンニクを加えて香りを出します。 ニンニクの香りが出たら、肉詰めピーマンの両面を焼き上げます。 ソースの材料をすべて加えたら、フタをして15分蒸し煮します。 ピーマン7個• 合い挽き肉300g• 卵1個• 牛乳大さじ3• 塩・コショウ各少々• タレ(水200cc・顆粒出汁大さじ1・醤油、ミリン各大さじ2・砂糖大さじ1• 水溶き片栗粉大さじ2• ボウルに合い挽き肉・みじん切り玉ねぎ・卵・牛乳・塩、コショウを入れて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。 ピーマンは半分に切って、タネやワタを除いて1. をきつめに詰めます。 フライパンに油を敷いて、詰めた肉の面を下にして焼き上げます。 焼き色が付いたら、返してタレを加え、 フタをして7分蒸し焼きにします。 仕上げに、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら完成です。

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ピーマンの大量消費レシピ18選!ピーマンが主役の簡単レシピを紹介

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材料 3〜4人分• 牛豚合挽き肉…200g• 水…150ml• オリーブオイル…大さじ1• 卵…1個• 水…500ml 作り方• 500mlの水を小鍋に入れる。 卵をお椀に入れ、お湯が回っているところの真ん中にそっと落とす。 約3分弱で周りが丸く固まるので、網ですくってキッチンペーパーを敷いたザルにのせる。 フライパンを温め、オリーブオイルをひき、中火で生姜・にんにくのみじん切りを焦がさないように炒める。 香りが出たらひき肉を入れて、パラパラになったら人参・玉ねぎを入れる。 玉ねぎが透明になるまで炒め、水150ml入れて強火にし、蓋をする。 ある程度煮詰まったらピーマンを入れて、ざっくり混ぜれば出来上がり。 夏野菜のパスタ 材料(2人分)• 牛豚合いびき肉…250g• しいたけ…2個• にんにく…1かけ• バジル…10g• 卵…2個• ご飯…2膳• パプリカパウダー…お好みで 作り方• 玉ねぎ、パプリカ、しいたけは大きさを揃えて1cmほどの角切りに、にんにくは粗みじんぎりにする。 フライパンを弱火で熱してサラダ油 分量外 をひき、にんにくを入れて香りを出す。 ひき肉を入れて炒め、ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加える。 玉ねぎが透き通ってきたところで、パプリカとしいたけを加える。 調味料と具が絡んだら、バジルをちぎりながら加えてさっと炒める。 たっぷりの油で生卵を両面揚げ焼きにし、塩・こしょうで下味をつける。 皿にご飯、ひき肉、卵を盛り付ける。 お好みでパプリカパウダーをかけて出来上がり。 作り置きにも!ピザトーストピーマンのせ 材料 4人分• 生米…2合• アサリ(砂抜きしておく)…400g• にんにく(みじん切り)…2かけ• 鳥もも肉(細かく切る)…60g• 白ワイン…大さじ3• オリーブオイル…大さじ2• ラップをふんわりかけたら、レンジ 500W で3分加熱する。 アサリと白ワインを小鍋に入れ、中火にかけて約3分ほど火を入れてワイン蒸しにする。 蒸し汁とアサリに分けて、アサリの半分量は殻から出しておく。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、焦げないように炒める。 玉ねぎと鶏肉を加え、鶏肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしてきたら、米を入れて炒める。 米が半透明になってきたらところで、2の蒸し汁を入れて軽く炒め、1も加えて強火にする。 煮立ったら蓋をし、約10分とろ火にかける。 10分煮たところでアサリを全体にのせ、とろ火のまま更に5分煮る。 火を止めて、パプリカを散らして余熱で5分置く。 あればイタリアンパセリとレモンを盛り付けて出来上がり。 細切りしないチンジャオロース 材料(2人分)• たけのこ水煮…200g• 豚こま…250g• ピーマン…4個• サラダ油…大さじ1• たけのこは縦半分に切って薄切りにする。 ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いて1. 5cm幅に切る。 大きめのフライパンにサラダ油を熱して、下味をつけた豚肉を菜箸でほぐしながら強めの中火で炒める。 肉の色が変わったら、たけのことピーマンを入れて全体に油が回るまで炒める。 照りととろみが出てきたら出来上がり。 簡単絶品!回鍋肉 材料 2〜3人分• 豚バラスライス肉(3㎝幅に切る)…160g• ピーマン(乱切りする)…2個• 長ネギ(厚めの斜め切り)…1本• サラダ油…大さじ1. 5 作り方• キャベツとピーマン、長ネギをボウルに入れて、サラダ油を回し入れて全体をしっかり混ぜておく。 フライパンを強めの中火で温め、油をひかずに豚肉を入れて炒める。 蓋をして1分待つ。 蓋を開けて、全体に馴染むようにさっと炒め合わせれば出来上がり。 包まないオムライス 材料(2人分)• 厚切りベーコン(5ミリ幅に切る)…1枚• ピーマン(太めの千切り)…2個• 赤パプリカ(太めの千切り)…半分• もやし…1袋• 冷凍むきえび(解凍する)…6尾• 生姜(千切り)…1かけ• 焼きそば麺(レンジで軽く温めておく)…2人前• 酒…大さじ1• ダシダ…大さじ1• 塩、ブラックペッパー、ごま油…適量 作り方• 焼きそば麺を入れ、麺の上から酒をかけてほぐしながら炒める。 野菜と麺が馴染んだら、パプリカとピーマンを入れてざっくりと炒める。 ダシダ大さじ1を3回に分けて入れ、炒めながら味付けする。 仕上げに塩を適量入れて味を調え、ブラックペッパーを好みの量振ってごま油を一回しする。 ざっくり混ぜて出来上がり。 ピーマンの簡単レシピ【副菜】 2色ピーマンのバターポン酢炒め.

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